一种五香味银耳保健酸奶及其制备方法
- 专利权人:
- 合肥康龄养生科技有限公司
- 发明人:
- 陈芳
- 申请号：
- CN201511012731.9
- 公开号：
- CN105532875A
- 申请日:
- 2015.12.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种五香味银耳保健酸奶，由下列重量份的原料制成：鲜牛奶400-450、银耳16-18、五香粉2-3、紫苏叶3-4、番茄汁5-6、牛蹄筋8-9、枳实2-3、枇杷花3-4、陈皮3-5、君迁子2-3、明胶0.8-0.9、蔗糖16-18、果胶酶0.16-0.18、柠檬汁适量、发酵剂适量、水适量。本发明采用鲜牛奶、银耳作为主料，同时添加了陈皮等中草药成分，具有益胃生津、理气健脾的功效；此外，本发明采用的牛蹄筋等辅料具有强筋健骨的功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
