一种乳酸菌微胶囊的制备方法
- 专利权人:
- 河南科技大学
- 发明人:
- 秦翠丽,李松彪,牛明福,王伟洁,王辉,赵思琪
- 申请号：
- CN201711288401.1
- 公开号：
- CN107997179A
- 申请日:
- 2017.12.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 炊万庭
- 摘要：
- 本发明涉及一种乳酸菌微胶囊的制备方法，包括以下步骤：一、利用乳酸菌和益生元制得合生元溶液；二、将海藻酸钠和果胶溶解于蒸馏水中，并在室温下搅拌得到粘稠状混合溶液，然后将CaCO3粉末均匀地分散在混合溶液中得到微胶囊壁材，将微胶囊壁材与合生元溶液混合均匀，得到菌胶混合液；三、制备微胶囊制备。本发明制备得到的乳酸菌微胶囊既可以耐受胃酸和胆盐的作用从而在肠道更好地定植，发挥免疫调节、改善消化、抗肿瘤抗突变、调节酸碱平衡等诸多乳酸菌的益生作用，同时又使制备的微胶囊颗粒均匀且粒径在100μm左右。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
