用于异味掩蔽的微胶囊壁材组合物及其制备方法和应用
- 专利权人:
- 华中农业大学
- 发明人:
- 李晶,占福朝,李斌,刘翔,菅保森,刘嵬,梁宏闪
- 申请号：
- CN201910167235.2
- 公开号：
- CN109846853A
- 申请日:
- 2019.06.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种用于异味掩蔽的微胶囊壁材组合物及其制备方法和应用,所述微胶囊壁材组合物的原料按重量份数比计由40份~60份的辛烯基琥珀酸改性淀粉占壁材、40份~60份的酪蛋白酸钠和0.3份~1.5份的单宁酸组成。该方法在室温下将辛烯基琥珀酸改性淀粉和酪蛋白酸钠加入到水中,搅拌过夜使之充分溶解;得到复合物;向复合物中添加单宁酸,通过机械搅拌混合均匀,即得到微胶囊壁材组合物。本发明在制备过程中无需加入任何有机溶剂,所得产品保持了生物活性,由于含有单宁酸,同时也具有良好的抗氧化性,更利于加工、运输和储存,大大提高了产品的安全性、流动性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
