一种牛排的制作方法
- 专利权人:
- 安徽荷金来农业发展股份有限公司
- 发明人:
- 王景
- 申请号：
- CN201510499960.1
- 公开号：
- CN105124612A
- 申请日:
- 2015.08.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种牛排的制作方法，其制作步骤如下：①从冰库取出原料肉，自然环境下解冻，再将原料肉修整成统一规格；②将辅料注入到修整好的牛肉中，再通过滚揉机将牛肉滚揉；③将滚揉后的牛肉灌肠静腌4小时后，放入冷库，速冻；④取出冻好的牛肉，切片后包装，入库保存。本发明是一种牛排的制作方法，生产出的牛排味道鲜美，适用于各种烹饪，耐储藏和运输，步骤简单，同时可大批量生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
