一种卤制甲鱼的制作方法
- 专利权人:
- 河南众腾水产养殖有限公司
- 发明人:
- 张顺彪,张豪
- 申请号：
- CN201911267885.0
- 公开号：
- CN110897097A
- 申请日:
- 2019.11.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种卤制甲鱼的制作方法,包括有以下步骤:甲鱼预处理、卤料调配、腌制、卤制、冷却、紫外线杀菌和真空包装;本发明所采取的技术方案现有的卤制甲鱼口味和色泽不佳,微生物含量指标难达到标准以及保存时间较短的问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
