一种卤味风干鸡的制备方法
- 专利权人:
- 杨绍松
- 发明人:
- 杨绍松
- 申请号：
- CN202010044322.1
- 公开号：
- CN111165742A
- 申请日:
- 2020.15.01
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种卤味风干鸡的制备方法,包括以下步骤:步骤1,原料处理;步骤2,腌制;步骤3,卤制;步骤4,风干;步骤5,二次卤制;步骤6,装袋,本发明一种卤味风干鸡的制备方法制备的卤味风干鸡,非油炸,减少高温的危害,纯天然配方,无任何添加剂;能让中药材和鸡肉充分融合,味道更鲜美,鸡肉吃着更有弹性,肉质细嫩,皮脆肉筋,口感极好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
