一种槐树花酱
- 专利权人:
- 佛山市三水区敏俊食品有限公司
- 发明人:
- 周日敏
- 申请号：
- CN201810726310.X
- 公开号：
- CN110679902A
- 申请日:
- 2018.04.07
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种槐树花酱,其包括以下步骤:A、挑选花苞全开或半开的槐树花去杂质后通过打浆机打浆;B、向槐树花浆中加入发酵活性干酵母,搅拌均匀后室温发酵30‑72小时,得发酵浆料;C、向经过发酵浆料中加入冰糖、山梨酸、麦芽糊精、果胶混合后,真空浓缩制得槐树花酱。本发明槐树花酱作为槐树花的深加工产品,提高了槐树花的经济价值,该槐树花酱富含槐树花营养成分,使得其具有清热解毒、降血压的保健功效,具有良好的市场前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
