CHOUNG, MYOUNG GUNKR,정명근,HWANG, YOUNG SUNKR,황영선,LEE, MIN SEUKKR,이민석,LEE, JIN HOKR,이진호
申请号：
KR1020130148885
公开号：
KR1020150064765A
申请日:
2013.12.03
申请国别(地区):
KR
年份:
2015
代理人:
摘要：
The present invention relates to a method for producing tea leaves with reduced decomposition of lipophilic pigments, tea leaves with reduced decomposition of lipophilic pigments manufactured thereby, and tea, processed foods, and cosmetic products manufactured with the tea leaves. According to the present invention, a method for producing tea leaves with reduced decomposition of lipophilic pigments may comprise a step of drying tea leaves through freezing or microwave irradiation.COPYRIGHT KIPO 2015본 발명은 차 잎을 동결건조하거나 마이크로파 건조하는 단계를 포함하는 지용성 색소의 분해가 감소된 차 잎의 제조방법 및 상기 방법으로 제조된 지용성 색소의 분해가 감소된 차 잎과 상기 차 잎을 가공하여 제조된 차, 가공식품 및 화장품에 관한 것이다.
