一种混合鸡肉罐头及其制作方法
- 专利权人:
- 陈建秀
- 发明人:
- 胡馨予,葛荣祖
- 申请号：
- CN201510685191.4
- 公开号：
- CN106605849A
- 申请日:
- 2015.10.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 一种混合鸡肉味罐头，原料及其重量配比为：混合鸡肉50～70份，香菇12～18份，大豆分离蛋白1～3份，聚葡萄糖3～6份，其余组分为盐、调味品和微量维生素。所述的其余组分盐、调味品和微量维生素的原料及其重量配比为：盐1～3份，维生素C0.05～0.15份，亚硝酸盐0.01～0.015份，红曲0.01～0.015份，味精0.10～0.35份，姜粉0.1～0.15份，蒜粉0.15～0.25份，胡椒0.15～0.2份，桂皮0.1～0.15份，大茴0.2～0.35份。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
