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BONBON DE SUCRE CUIT COMPRENANT DES α-GALACTO-OLIGOSACCHARIDES NON FRUCTOSYLÉS
专利权人:
OLYGOSE
发明人:
DELBAERE, FRANCOIS,DELBAERE, François
申请号:
FRFR2012/051192
公开号:
WO2013/011216A1
申请日:
2012.05.28
申请国别(地区):
WO
年份:
2013
代理人:
摘要:
The present invention relates to a boiled sugar sweet comprising a mixture of sugars consisting of glucose and of non-fructosylated α-galactooligosaccharides in particular proportions. The subject matter of the present invention is also a process for producing these sweets, and also the use, for producing a boiled sugar sweet, of a composition containing the abovementioned mixture.La présente invention concerne un bonbon de sucre cuit comprenant un mélange de sucres constitué de glucose et da- galacto-oligosaccharides non fructosylés dans des proportions particulières. Elle a également pour objet un procédé de fabrication de ces bonbons, ainsi que lutilisation, pour la fabrication dun bonbon de sucre cuit, dune composition renfermant le mélange précité.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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