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一种豆豉羌糖条的加工工艺
专利权人:
朱广双
发明人:
朱广双,张小明
申请号:
CN201610359809.2
公开号:
CN107432360A
申请日:
2016.05.27
申请国别(地区):
CN
年份:
2017
代理人:
摘要:
本发明公开了一种豆豉羌糖条的加工工艺,属于食品加工领域。其特征在于:采用选料→去皮→切条→硬化→烫漂→糖渍→糖煮→上糖衣→包装的加工工艺流程。有益效果:本发明产品色泽光润,清甜多汁,口感细腻、柔和,具有豆豉羌特有的清香风味。本产品营养丰富,口感鲜美,还可起到疏风解表,行气利湿,益肾平肝等保健功效,是一种低脂肪、低糖的美味食品。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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