一种仙人掌糖条的加工工艺
- 专利权人:
- 王林林
- 发明人:
- 王林林
- 申请号：
- CN201410646454.6
- 公开号：
- CN104472823A
- 申请日:
- 2014.11.15
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种仙人掌糖条的加工工艺，属于食品加工领域。其特征在于：采用选料→去刺皮→切条→硬化→烫漂→糖渍→糖煮→上糖衣→包装的加工工艺流程。有益效果：本发明产品色泽光润，清甜多汁，口感细腻、柔和，具有仙人掌特有的清香风味。本产品含有大量的维生素和矿物质，不但可以清热解毒，还能促进人体的新陈代谢，具有明显的降压、降脂、降血糖的功效，是一种低脂肪、低糖的美味食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
