运动饮料及其生产方法
- 专利权人:
- 柏林工业大学
- 发明人:
- 弗兰克-于尔根·梅特纳,托马斯·孔茨,托尔斯滕·西瓦德,本·迪斯布劳
- 申请号：
- CN201680036524.3
- 公开号：
- CN107734975A
- 申请日:
- 2016.04.14
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种生产运动饮料的方法,包括以下步骤:提供麦芽和/或未发芽的谷物;提供从谷物渣生产的糖化液;加工麦芽和糖化液以获得麦芽汁;通过使用酵母发酵麦芽汁并且可选择地调配香料和/或维生素;以及/或者添加糖。本发明进一步涉及通过所述方法获得的运动饮料,其中所述运动饮料是无酒精的或者酒精含量小于约1.2vol%,优选小于约0.5vol%。本发明还涉及运动饮料在体育活动之前和/或之后的用途。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
