通过酸移除生产饮料的方法
- 专利权人:
- 嘉士伯酿酒有限公司
- 发明人:
- P·瓦格,Z·戈伊科维奇,I·唐纳森
- 申请号：
- CN201380045309.6
- 公开号：
- CN104602548B
- 申请日:
- 2013.06.28
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本申请涉及用于生产具有低水平的酸、阳离子和/或糖的饮料的方法。所述方法包括以下步骤：通过AX‑REED膜堆移除酸性离子，并且任选地通过CX‑REED膜堆移除阳离子。在某些实施方案中，AX‑REED膜堆和CX‑REEF膜堆并联运行。所述方法还可以包括以下步骤：将糖转化成有机酸，同时通过AX‑REED膜堆移除生成的有机酸。可以例如借助酶和/或微生物转化糖。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
