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一种苦丁荭茶的加工方法
- 专利权人:
- 筠连县定水韵农业科技开发有限公司
- 发明人:
- 李国章
- 申请号：
- CN201711276925.9
- 公开号：
- CN107865130A
- 申请日:
- 2017.12.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 刘宏银
- 摘要：
- 本发明涉及一种苦丁荭茶的加工方法，包括以下步骤：1）选取加工当天采摘的苦丁茶新鲜嫩芽叶；2）将鲜苦丁茶叶投入沸水中进行断生处理；3）将断生后的茶叶捞出并放入20‑40℃的水中；4）将冷却后的茶叶放入脱水机里进行脱水处理；5）将脱水后的茶叶，采用50型揉捻机，揉捻10‑20min，取出人工揉捻10‑20min，再放入揉捻机中揉捻15‑20min，得揉捻叶；6）将揉捻叶放入烘干机里面进行烘干提香，烘干温度为50‑60℃，烘干时间为3‑5h；7）将烘干的茶叶粉碎后，在30‑40℃下发酵处理5‑6d；8）将发酵过的茶叶处理后即得苦丁荭茶。采用本发明方法制得苦丁荭茶中所含茶多酚等物质增多，有养胃润肠的作用，应达到人体更多的益处。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
