鸭蛋的保鲜方法
- 专利权人:
- 重庆市合川区合双科技有限公司
- 发明人:
- 宋德贵
- 申请号：
- CN200910103767.6
- 公开号：
- CN101878811A
- 申请日:
- 2009.05.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 摘要：
- 鸭蛋的保鲜方法，属鸭蛋保鲜领域，它能有效的解决采用一般的鸭蛋保鲜方法保鲜出来的鸭蛋，保存期较短，鸭蛋的完好率较低，成本较高，保鲜方法复杂的缺点。鸭蛋的保鲜方法，将10公斤水倒入锅中加热至沸腾，将已称好的聚乙烯醇500克放入沸水中，并不断搅拌，至全部溶解后停止加热，再将醋酸钠100克加入溶液，搅拌均匀、使其溶解，此时要补充水，使总重量为11公斤，冷却后待用；将鸭蛋轻轻放入篓筐中，一起侵入溶液当中，每公斤溶液处理鸭蛋50公斤，使每一个鸭蛋表面都完整地沾上一层溶液，然后捞起来存放，存放时要注意通风，定期取样检查，防止局部温度过高，影响保鲜效果。主要用于保鲜鸭蛋。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
