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一种富含蛋白质的面粉及其制备方法
- 专利权人:
- 明光市白云面粉有限公司
- 发明人:
- 李楠
- 申请号：
- CN201310605039.1
- 公开号：
- CN103719186A
- 申请日:
- 2013.11.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 方琦
- 摘要：
- 本发明公开了一种富含蛋白质的面粉，由下列重量份的原料制成：小麦粉100-110、小麦胚芽粉20-30、大豆20-30、板栗叶1-2、番茄叶2-3、陈皮3-4、甘草1-2、银杏叶2-3、桂花8-10、香椿芽12-16、海苔11-15、葛根20-25、木薯22-26、山核桃30-35、虾壳10-15、食品添加剂1-2、水适量；本发明的面粉采用小麦粉、小麦胚芽粉、大豆作为主原料，不仅富含营养、补充人体所需的各种营养元素，还具有提高机体免疫力、延缓人体衰老、防止肿瘤等作用。添加的原料中富含丰富的蛋白质，虾壳中不仅含有丰富的钙质、优质的蛋白质，还具有明显的抗癌、降血脂、降血压等作用。添加的山核桃含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，有防止动脉硬化、有缓解疲劳和压力、润肺补气、养血平喘、润燥化痰去虚寒等功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
