绿茶风味的发酵鸡肉料理包及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽杠岗香食品科技有限公司
- 发明人:
- 詹开俊
- 申请号：
- CN201610683498.5
- 公开号：
- CN106235040A
- 申请日:
- 2016.08.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种绿茶风味的发酵鸡肉料理包，由以下重量份原料制成：鸡肉200‑210、茄子皮23‑26、竹笋30‑33、绿茶3‑4、冬瓜皮4‑5、乳酸菌、调味料、大豆油和水适量。本发明料理包加工原料丰富，主料鸡肉在腌制且乳酸发酵后与茄子皮、绿茶等多种辅料合理搭配酱炒加工，所含营养丰富，提高了营养价值，食用有特色绿茶风味，营养、卫生、方便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
