无壳贝类方便食品的制备方法
- 专利权人:
- 郑恩莹
- 发明人:
- 郑恩莹
- 申请号：
- CN93117550.X
- 公开号：
- CN1085403A
- 申请日:
- 1993.09.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1994
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了无壳贝类方便食品的制作方法，包括清洗、浸煮、除壳清沙、脱水灭菌、调味、封口等步骤。本发明工艺简单独特，工序简便合理，配方精湛新奇。加工出来的产品鲜嫩清新、营养丰富，不加任何防腐剂，可以直接食用，长期保存，而且价格低廉，适合不同层次的广大城乡消费者。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
