彩色米及其制作方法
- 专利权人:
- 谭华连
- 发明人:
- 谭华连
- 申请号：
- CN200310110896.0
- 公开号：
- CN1541554A
- 申请日:
- 2003.11.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2004
- 代理人:
- 陈左
- 摘要：
- 本发明是一种彩色米(饭)及其制作方法，它是用具有一定有益于人体健康的纯中草药的天然颜色或人工无毒合成色素调配浸染而成的米或由此而形成的米饭。彩色米饭是具有红、黑、黄、绿、青、蓝、紫七种颜色的米饭组合并包装在一起的米饭。彩色米的制作方法是将选择好、组合好的中草药用水煮沸，得到所需的颜色，过滤煮沸液，冷却后浸染备好的大米，将浸染上色的大米滤去水分晒干包装即可。本发明提出了一种全新的彩色食品，它彩用纯中草药煮提天然色素或无毒合成色素浸染，无毒无害，色泽稳定，彩色米及米饭均便于包装运输，它色彩艳丽能刺激食欲，还具有食疗功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
