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一种米香驴肉花生酱及其制备方法
- 专利权人:
- 合肥市龙乐食品有限公司
- 发明人:
- 吴和建
- 申请号：
- CN201410113238.5
- 公开号：
- CN103932298A
- 申请日:
- 2014.03.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 方琦
- 摘要：
- 一种米香驴肉花生酱及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：花生米100-110、菟丝子0.8-1、大青叶1-1.2、橘红0.8-0.9、酸枣仁1.1-1.3、黄瓜叶0.7-0.9、排草香1-1.1、朱蕉花0.5-0.7、薏苡仁20-22、黑米40-45、竹笋2-3、菠萝4-5、姬松茸3-4、空心菜4-5、驴肉50-55、八角5-6、料酒2-3、猪油1-2、豆浆6-7、甜面酱300-320、营养添加剂5-7。本发明的花生酱口感细腻，营养丰富，其中添加的驴肉中含有丰富的亚油酸、亚麻酸，可预防动脉硬化、冠心病、高血压等疾病，而豆浆中含有丰富的植物蛋白、磷脂，有益于人体健康，此外，本发明还含有多种中草药成分，具有养肝明目、补肾健胃、宁心安神的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
