一种老坛酸菜竹笋酱及其制备方法
- 专利权人:
- 高信勇
- 发明人:
- 高信勇
- 申请号：
- CN201610722860.5
- 公开号：
- CN106333342A
- 申请日:
- 2016.08.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种老坛酸菜竹笋酱，由以下质量份成分组成，老坛酸菜15‑25份、竹笋30‑40份、辣椒10‑20份、色拉油2‑4份、鸡精1‑2份、姜3‑5份、食盐2‑4份、蒜蓉3‑5份、蚕豆酱10‑20份。本发明老坛酸菜竹笋酱，营养丰富、开瓶即食、食用更加方便；老坛酸菜竹笋酱的制备方法，纯绿色无污染、操作简单、生产周期短，适合大规模的工业化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
