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生产淡水鱼鱼粉的加工方法
- 专利权人:
- 重庆市长寿区精英渔业股份合作社
- 发明人:
- 李晓红
- 申请号：
- CN201710789760.9
- 公开号：
- CN107581532A
- 申请日:
- 2017.09.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 舒梦来
- 摘要：
- 专利公开了生产淡水鱼鱼粉的加工方法，包括以下步骤，第一步骤，处理淡水鱼；第二步骤，鱼鳍胶原蛋白的提取，包括以下步骤，S1：鱼鳍预处理；S2：胶原蛋白的提取，S3：胶原蛋白的纯化，S4：胶原蛋白的干燥，得到纯化后的胶原蛋白制成的干冻粉；第三步骤，制得鱼浆制得鱼浆；第四步骤，压制干燥，压制的饼状鱼被干燥称为鱼粉末；第五步骤，研磨混合得到淡水鱼鱼粉。经过一系列的加工工艺得到的淡水鱼鱼粉能够与人体中的结缔组织，以及与弹性蛋白、多糖蛋白相互交织形成的网状结构，能够保持血管弹性，而且使得鱼粉中蛋白质不变质、不絮凝，同时，鱼粉中的游离脂肪含量相对较少，被氧化物质的量也相对较少，维生素A、维生素H含量稳定。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
