一种速食豆腐花
- 专利权人:
- 曾兴源
- 发明人:
- 曾兴源
- 申请号：
- CN200610035223.7
- 公开号：
- CN1843185A
- 申请日:
- 2006.04.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 杨启成
- 摘要：
- 一种速食豆腐花，其特别之处在于主要由黄豆和花生混合浆烘干物、葡萄糖酸δ－内脂、白砂糖构成，其中黄豆和花生混合浆烘干物中蛋白质重量含量为8－50份，葡萄糖酸δ－内脂的重量含量为1－8份，白砂糖重量含量为70份或70份以下，黄豆和花生混合浆是这样制成的，花生经过烘炒工艺进行脱皮熟化，再与黄豆一起研磨、滤渣而成。本发明与已有技术相比，具有既能能提供丰富的蛋白质，同时又能提供充足热能的、口感特别的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
