一种速食辣味豆腐花
- 专利权人:
- 曾兴源
- 发明人:
- 曾兴源
- 申请号：
- CN200810233064.0
- 公开号：
- CN101411434B
- 申请日:
- 2008.11.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 杨启成
- 摘要：
- 一种速食辣味豆腐花，其特征在于由黄豆浆烘干物、麦芽糖、麻辣或者香辣料、稳定和凝固剂构成，其中黄豆浆烘干物中蛋白质的重量含量为12—20份，麦芽糖的重量含量为22—42份，麻辣或者香辣料的重量含量为3—7份，稳定和凝固剂的重量含量为3份。本发明与已有技术相比，具有能刺激食欲的、口味特别的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
