一种高纯度低聚果糖的制备方法
- 专利权人:
- 青海威德生物技术有限公司
- 发明人:
- 吕浩,杨云
- 申请号：
- CN201510392573.8
- 公开号：
- CN104928332A
- 申请日:
- 2015.07.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 胡建华
- 摘要：
- 本发明公开了一种高纯度低聚果糖的制备方法，该方法包括如下步骤：(1)利用菊粉酶水解菊苣，得到初级低聚果糖溶液；(2)对初级低聚果糖溶液进行脱色、脱苦、脱盐处理，得到二级低聚果糖溶液；(3)向二级低聚果糖溶液中加入β-D-果糖基转移酶，在20～35℃条件下反应1～8h，得到三级低聚果糖溶液；(4)用纳滤膜处理步骤(3)得到的三级低聚果糖混合液，收集滤出液，得到纯度大于99％的低聚果糖溶液。低聚果糖纯度高、杂质少，其中低聚果糖的含量大于99％，具有重要的工业应用前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
