一种高纯度低聚果糖的制备方法
- 专利权人:
- 江南大学
- 发明人:
- 江波,张涛,翁桂华
- 申请号：
- CN200810156870.2
- 公开号：
- CN101376901A
- 申请日:
- 2008.09.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 时旭丹`刘品超
- 摘要：
- 一种高纯度低聚果糖的制备方法，属于将膜分离和酶反应有机结合提纯低聚果糖的技术领域。本发明以普通级低聚果糖为原料，通过膜酶反应器进行酶反应和膜分离，降低其中单糖和蔗糖的含量从而得到高纯度的低聚果糖。利用此方法得到的低聚果糖的含量在95％以上，该方法操作方便、质量稳定、安全可靠，适用于工业化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
