一种奶啤酒及其制备方法
- 专利权人:
- 米建宏
- 发明人:
- 米建宏
- 申请号：
- CN201510399375.4
- 公开号：
- CN104987965A
- 申请日:
- 2015.07.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种奶啤酒及其制备方法，每1000升奶啤酒含有如下组分：啤酒698－950升，奶酒50－300升，食用香料0.1－2升，上述组分经过定量、加料、搅拌、静置、灌装、灭菌及包装处理得到成品。本发明的有益效果为：配方合理，改善了奶啤酒的口感，提高了其稳定性和泡持性，口味上更接近啤酒的味道，提升了啤酒营养价值的同时又保持了啤酒的味道，使奶酒和啤酒的营养更加均衡、全面。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
