风味苦瓜面包

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专利权人:

王攀峰

发明人:

王攀峰

申请号：

CN201510424904.1

公开号：

CN106689262A

申请日:

2015.07.15

申请国别(地区):

中国

年份:

2017

代理人:

摘要：

本发明涉及一种风味苦瓜面包的加工技术，所用材料是苦瓜、面粉、食用油、糖，工艺流程是：洗切-蒸煮-拌料-发酵-烘烤-包装。该技术加工的面包，口感最大限度的保留了苦瓜独有的苦味，具备绿色健康食品的特质。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/