您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种含有高蛋白花生的焙煎加工工艺
- 专利权人:
- 安徽伊食佳农业科技有限公司
- 发明人:
- 童辉,童婷婷
- 申请号：
- CN201811006668.1
- 公开号：
- CN110393277A
- 申请日:
- 2018.31.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种含有高蛋白花生的焙煎加工工艺,包括以下步骤:S1:花生仁制备:带壳花生的外壳剥除,然后将花生仁使用清水清洗后捞出沥干处理,将花生仁放入普鲁兰水溶液中浸泡后捞出沥干,备用;S2:称取包括以下重量份的高蛋白原料;S3:高蛋白原料处理:将称取的高蛋白原料添加至搅拌罐中,使原料充分混合均匀;S4:花生仁裹衣处理:使高蛋白原料均匀的裹在花生仁的外表面;S5、高蛋白花生焙煎处理,可以促进胶原蛋白及弹力纤维再生,也可以促进新陈代谢和人体血液循环,同时椰子粉富含人体所需的十八种氨基酸,可以有效抗衰防病,蛋白咖啡粉在保持其蛋白含量的同时,增加了在食用花生时香味浓郁和丝滑柔顺的口感。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
