一种红米保健酒及其制备方法
- 专利权人:
- 福建拓天生物科技有限公司
- 发明人:
- 肖志勇,郑秋芳,方丽金
- 申请号：
- CN201510407679.0
- 公开号：
- CN104946463B
- 申请日:
- 2015.07.14
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种红米保健酒及其制备方法，是以红米、薏苡仁、灵芝、猴头菇、鸡枞菌、青梅为原料，将灵芝、猴头菇、鸡枞菌分别粉碎、浸泡得灵芝原酒和菌菇原酒，然后将红米、薏苡仁共同蒸饭，经发酵后再加青梅粉继续发酵得红米原酒，最后将灵芝原酒、菌菇原酒和红米原酒经混合、加热制得成品。本发明所得红米保健酒酸甜可口，具有开胃促食、健脾生津的功效，且不会对肠胃造成刺激，加果汁调配可作为开胃酒食用，必将深受消费者喜爱。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
