一种复合百香果酒的制备方法
- 专利权人:
- 广西贺州市正丰现代农业股份有限公司
- 发明人:
- 黄鸣
- 申请号：
- CN201711447541.9
- 公开号：
- CN108048276A
- 申请日:
- 2017.12.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 梁山丹
- 摘要：
- 本发明公开了一种复合百香果酒的制备方法，通过复合果汁制备、中药提取物制备、原酒制备、调制陈酿四个步骤将百香果与桑甚制备的复合果汁与黄芪、肉苁蓉、金樱子、菟丝子、余甘子、稻芽、沙棘制成的中药提取物混合后经分步发酵制得原酒，然后再与陈酿的百香果酒调制，经微氧陈酿制成。使得制备的百香果酒颜色亮黄中略带紫色，香甜醇厚，具有较足的百香果香味；而且原料间的协同作用使得百香果酒具有较强的益气补肾功效，适量饮用能提高免疫力；该百香果酒还具有发酵周期、陈酿周期短，生产成本低的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
