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一种高膳食纤维麸皮红枣益生菌咀嚼片
- 专利权人:
- 陕西师范大学
- 发明人:
- 张宝善,裴亚利,周琦,付军伟,韦露莎
- 申请号：
- CN201611188051.7
- 公开号：
- CN106722082A
- 申请日:
- 2016.12.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 高雪霞
- 摘要：
- 本发明公开了一种高膳食纤维麸皮红枣益生菌咀嚼片，该咀嚼片是将麸皮红枣发酵醅粉、矫味剂、凝固剂、润滑剂经造粒、低温干燥、整粒、压片制成，其中麸皮红枣发酵醅粉是以富含膳食纤维的小麦麸皮粉和功能成分齐全、含糖量高的红枣泥为原料，以驯化扩培后的植物乳杆菌和肠膜明串珠菌为发酵剂，经固态发酵、真空冷冻干燥、高速粉碎制得。本发明益生菌咀嚼片取材容易，成本低廉，添加辅料极少，风味适口、膳食纤维含量高、营养丰富，而且富含肠道益生菌植物乳杆菌和肠膜明串珠菌，在产品保质期内联合菌落数维持在8×107cfu/g以上水平。本发明的咀嚼片对人体便秘有很好的调理和保健作用，是一种良好的保健食品，可直接咀嚼食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
