一种水解燕麦含乳饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
- 发明人:
- 王轶钦,王安平
- 申请号：
- CN201210582024.3
- 公开号：
- CN103891897A
- 申请日:
- 2012.12.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 庄一方
- 摘要：
- 本发明提供了一种含有经酶解的燕麦粒的水解燕麦含乳饮料，其乳饮料口感较佳、燕麦粒富有嚼劲且更利于悬浮。本发明还提供了制备水解燕麦含乳饮料的方法，包括制备燕麦酶解液，将所述燕麦酶解液和均质后的牛奶混合，混合后杀菌。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
