The present invention comprising the steps of: (a) called glutinous rice or rice (b) wormwood, garlic, and to obtain a pulverized product or extract of dates (c) mixing step and called rice or rice obtained in the above step (a) a pulverized product or extract obtained in the above step (b) (d) adding a sweetener to the mixture obtained in step (c) (e) the mixture and the ingredient materials into the brewing dish step of step (d) (f) the steps of steaming the rice cake of step (e) And (g) step provides a rice cake manufacturing method comprising the step of aging the offering one dish of (f).본 발명은 (a) 찹쌀 또는 쌀을 불리는 단계 (b) 쑥, 마늘, 및 대추의 분쇄물 혹은 추출물을 얻는 단계 (c) 상기 단계 (b)에서 얻은 분쇄물 혹은 추출물을 상기 단계 (a)에서 얻은 불린 찹쌀 또는 쌀과 혼합하는 단계 (d) 상기 단계 (c)에서 얻은 혼합물에 감미제를 첨가하는 단계 (e) 단계 (d)의 혼합물과 속재료를 넣어 송편을 빚는 단계 (f) 단계 (e)의 송편을 증자하는 단계 및 (g) 단계 (f)의 증자한 송편을 숙성하는 단계를 포함하는 송편의 제조방법을 제공한다.
