Alma Mater Studiorum - Università di Bologna;Consorzio Bestack
发明人:
申请号：
EP16812680.3
公开号：
EP3380413A1
申请日:
2016.11.21
申请国别(地区):
EP
年份:
2018
代理人:
摘要：
Transport packaging for fruit and vegetable products wherein the packaging is supplemented, by spreading on its surface, with an antimicrobial solution which lasts on the packaging as long as packing, supplying and purchasing by consumers occur, so to reduce the microbial load thereof and the role in the cross-contamination of the packaged products as well as delay spoilage and alteration phenomena of the fruit and vegetable products contained in the packaging, wherein said antimicrobial solution consists of the following three active substances: Citral, Hexanal and 2-(E)-Hexenal.L'invention concerne un emballage de transport pour des fruits et des légumes, une solution antimicrobienne étant ajoutée, par étalement sur sa surface, à l'emballage, ladite solution durant sur l'emballage tant que l'emballage, la distribution et l'achat par les consommateurs se produisent, de manière à réduire la charge microbienne de celui-ci et le rôle dans la contamination mutuelle des produits emballés, ainsi que le phénomène de dégradation et d'altération avec le temps des fruits et des légumes contenus dans l'emballage, ladite solution antimicrobienne comprenant l'une des trois substances actives suivantes : Citral, Hexanal et 2-(E)-Hexenal.
