一种银耳曲奇饼干及其制作工艺
- 专利权人:
- 古田县恒惠食用菌开发有限公司
- 发明人:
- 卢秦
- 申请号：
- CN201611234899.9
- 公开号：
- CN106490102A
- 申请日:
- 2016.12.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 江娟
- 摘要：
- 本发明涉及一种银耳曲奇饼干，通过在原料配方中添加银耳多糖和银耳粉，并将银耳多糖与银耳粉进行合理配比，共同起到增加机体免疫、抗肿瘤、抗溃疡、抗凝血、预防脑血栓、降脂、降糖、促进机体蛋白的合成和减肥等作用，使得最终制备得到的银耳曲奇饼干的保健作用明显，能够适于血糖血脂偏高的中老年人群食用，且口感好，营养丰富。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
