一种脱咖啡因兰香茶叶的加工方法
- 专利权人:
- 印江自治县兰香茶叶专业合作社
- 发明人:
- 陈伦勇,罗义,陈正勇
- 申请号：
- CN201710867284.8
- 公开号：
- CN107624887A
- 申请日:
- 2017.09.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 田江飞
- 摘要：
- 本发明提供一种脱咖啡因兰香茶叶的加工方法，属于茶叶加工领域，以兰香茶叶为原料，经过采摘、摊凉、流动热水浸渍、离心脱水、微波干燥、理条、整形、提香、去豪、分拣包装方法，制得的兰香茶叶咖啡因脱除率≥87％，茶叶中茶多酚、儿茶素、氨基酸的保留率≥85％，保持了中国传统茶叶的风格和风味。本发明脱咖啡因兰香茶叶咖啡因的含量在1％以下，可适合儿童、更年期女性、孕妇、心脏病人、胃溃疡患者、神经衰弱者等特殊人群使用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
