您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种炒米的生产工艺
- 专利权人:
- 万世魁
- 发明人:
- 万世魁,万里前,苏春霞
- 申请号：
- CN201810510852.3
- 公开号：
- CN108685023A
- 申请日:
- 2018.05.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 陈晓庆
- 摘要：
- 本发明公开一种炒米的生产工艺，其是将精选的糜子原料于初筛设备中清除掉杂物，由物料输送提升机置于自动称量器上自动称重；于蒸煮锅中加水，水开后将称好的原料输送至蒸煮锅中进行蒸煮，蒸煮后沥水至不滴水；沥水后的原料进行分批次进料；于炒制锅中先通入细砂预热至210℃～250℃，然后加入待炒制的原料进行炒制；炒制完成的炒米出锅后进行分筛，分筛出的炒米经脱皮、过筛、色选、米糠收集一系列加工后，即得成品。本发明是将精选的原料蒸煮后与细砂混合在一定温度范围内短时间进行炒制，便可达到成品色味香美，口感香甜酥脆的效果，并且炒米的营养价值高，保质期较长；该工艺采用了自动化连续生产线，生产效率明显提高，实现了长期大规模生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
