一种提取莓茶水不溶性膳食纤维的工艺
- 专利权人:
- 铜仁学院
- 发明人:
- 陈仕学,宋萍,姚元勇,卢忠英,邢明明
- 申请号：
- CN201710083077.3
- 公开号：
- CN106858622A
- 申请日:
- 2017.02.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 张萍
- 摘要：
- 一种提取莓茶水不溶性膳食纤维的工艺，包括以下步骤：（1）材料预处理及茶渣的制备；（2）水不溶性膳食纤维的提取，NaOH溶液为浸提剂，盐酸调节pH至中性；（3）真空抽滤，取沉淀；（4）脱色，5%H2O2除色素；（5）制备水不溶性膳食纤维干品：真空抽滤，洗涤沉淀，恒温干燥，利用称重法制得水不溶性膳食纤维干品。备用，工艺完成；本发明操作简单，能耗低，提取率高等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
