一种鮟鱇干的加工方法
- 专利权人:
- 夏菁菁
- 发明人:
- 夏菁菁
- 申请号：
- CN201610452803.X
- 公开号：
- CN107518323A
- 申请日:
- 2016.06.22
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 一种鮟鱇干的加工的方法,通过在太阳下高温下的海岸礁石对鮟鱇体的水分自然吸收和蒸发有机结合,使礁石中释出的微量元素进入鮟鱇体,在海岸礁石淋喷溶液,实现既不使鮟鱇体含盐量过高,又能够保证入味鮟鱇体,并且就是在太阳下蒸晒时间过长也不会影响鮟鱇体的鲜度;并且可以使附在鮟鱇体的调味液中的中药有益成分直接融入鮟鱇体;产品在鮟鱇药用功能基础上增加了有益中药功能;海岸礁石与海上太阳日照和海风吹拂相互有机结合,使生产的产品通过自然蒸晒、风干,环保节能;本发明使用高温的海岸的礁石吸、蒸鮟鱇体水份,并与发海上太阳日照和海风吹拂相互配合,生产成鮟鱇干,具有很高的药用和营养价值,可以提供作为产后体虚、气血不足保健食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
