您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种从苦荞麦中连续制取蛋白、黄酮、糖浆和膳食纤维的工艺
- 专利权人:
- 西昌市正中食品有限公司
- 发明人:
- 邓燕,袁健,林永翅,朱长勇,刘友群
- 申请号：
- CN201911410285.5
- 公开号：
- CN111184123A
- 申请日:
- 2019.31.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种从苦荞麦中连续制取蛋白、黄酮、糖浆和膳食纤维的工艺,包括如下步骤:S1将苦荞麦清洗、除杂后浸泡萌发处理;S2苦荞麦经真空负压冷冻‑热风联合干燥后,经脱壳得到苦荞壳和苦荞仁、皮;S3将苦荞仁、皮加水或乙醇浸提后,过滤得到浸提液和浸提渣;S4将浸提液经硫酸铵分级盐析处理,得到上清液和苦荞蛋白,将上清液浓缩得到苦荞黄酮;S5浸提渣经糊化、液化、糖化处理后,过滤得到滤液和滤渣,滤液浓缩得到苦荞糖浆,滤渣经粉碎后得到苦荞膳食纤维。本发明具有将苦荞资源综合开发利用,从苦荞麦中连续制取蛋白、黄酮、糖浆以及膳食纤维,利用率高,避免了苦荞资源的浪费。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
