一种苹果胡萝卜番茄复合果蔬汁的加工方法
- 专利权人:
- 夏华
- 发明人:
- 夏华
- 申请号：
- CN201310400666.1
- 公开号：
- CN103478824A
- 申请日:
- 2013.09.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种苹果胡萝卜番茄复合果蔬汁的加工方法，其特征在于：采用苹果汁、胡萝卜汁、番茄汁为主要原料，各组分比例为：苹果汁22%、番茄汁9%、胡萝卜汁17%、蔗糖10%、柠檬酸0.15%、羧甲基纤维素钠0.4g/L、黄原胶0.4g/L。采用本方法不仅具有浓郁苹果、胡萝卜、番茄芳香与营养，还含有机酸、氨基酸、维生素及矿物质，口感细腻，风味独特，营养丰富，食用方便，同时也提升了产品质量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
