一种NFC苹果浊汁的制备方法
- 专利权人:
- 栖霞海升果业有限责任公司
- 发明人:
- 王忠香,王瑾,卢林,牟庆伟
- 申请号：
- CN201310373587.6
- 公开号：
- CN103431470A
- 申请日:
- 2013.08.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 王艾华
- 摘要：
- 本发明公开了一种NFC苹果浊汁的制备方法，采用新鲜、成熟的苹果做为原料，将苹果输送到破碎机后，在破碎时通过加入Vc进行护色处理，进一步通过压榨得到苹果原浊汁，后续通过振动筛、前巴杀、碟片分离得到NFC苹果浊汁产品。本发明所制备的NFC苹果浊汁，最大程度地保持了苹果原有的营养成分、色泽、风味，呈非透明状，分布均匀，不加入香精、色素、防腐剂等添加剂，产品有成熟苹果固有的滋味和气味，符合大众美味、营养、天然，健康的真实需求，具有良好的市场前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
