一种鲜玉米汤圆的制作方法
- 专利权人:
- 王晓蕊
- 发明人:
- 王晓蕊
- 申请号：
- CN201410746114.0
- 公开号：
- CN104664220A
- 申请日:
- 2014.12.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种鲜玉米汤圆的制作方法，其特征是鲜玉米经去杂、清洗、浸泡、磨桨后脱水至含水量为20～40％，加入汤圆馅包心成型后包装、冷冻贮藏。本发明工艺简便，不仅有效保留了鲜玉米的营养成分和清香气味，而且营养更全面，质地更细腻，并使人们常年可鲜食玉米。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
