一种红茶的生产制作方法
- 专利权人:
- 湖南楚韵茶业有限公司
- 发明人:
- 马杰
- 申请号：
- CN201911205354.9
- 公开号：
- CN110742140A
- 申请日:
- 2019.29.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种红茶的生产制作方法,所述红茶的制作方法包括以下步骤:采摘;预处理;切茶;一次杀青;二次杀青;初揉;渥堆;复揉;干燥烘干,本发明的红茶制作方法将大量闲置废弃的茶梗再利用,实现茶品质提升的同时,有利于降低红茶制作成本;并且能够有效解决茶叶和大部分茶梗的分离问题,无需后续的除杂、挑拣工序,提高了制茶的工作效率干净卫生;并通过炭火烘干,获得木炭风味的红茶;得到的红茶口味一致,红茶的质量一致,提高了红茶的品质,适合大批量生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
