一种红茶制备工艺
- 专利权人:
- 郎溪松果生态农业有限公司
- 发明人:
- 陈文海
- 申请号：
- CN201911388319.5
- 公开号：
- CN111084242A
- 申请日:
- 2019.30.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种红茶制备工艺,该工艺步骤包括选叶‑萎凋‑初揉‑分选‑复揉‑发酵‑炒茶‑混合提香,本发明的红茶制备工艺将茶叶在制备时按照茶叶茎干大中小进行分类,并针对每个型号的茶叶进行不同程度的加工操作,使得红茶加工过程更加精细,最后将不同加工过程不同茶型的茶叶按照比率混合,使得本发明工艺制备的红茶具有不同层次的香味,且香味持续时间长,将更加受到品茶人的喜爱。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
