籽瓜浓缩汁及浓缩保鲜技术
- 专利权人:
- 甘肃金塔绿洲饮品有限责任公司
- 发明人:
- 王天书,任圣启,陈继文,王发锡,徐明高
- 申请号：
- CN95107890.9
- 公开号：
- CN1142333A
- 申请日:
- 1995.08.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1997
- 代理人:
- 李新林
- 摘要：
- 本发明属于一种天然浓缩饮料及其浓缩保鲜技术。其特征是以籽瓜原汁为原料，经浓缩后，浓度为Be35°～50°，并在生产过程中，按原汁重量的1/1000加入H2O2(浓度为30％)，原汁重量的1/100000加入I和KI的混合物溶液，I与KI的重量比为1∶2。籽瓜汁色泽金黄透亮，基本保持了原有籽瓜风味，不仅可以在淡季根据需要稀释或配制成其他籽瓜汁饮料，还可以作原料提供给其他生产厂家再加工。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
