一种从植物中提取天然食品抗氧化剂的方法
- 专利权人:
- 上海创博食品技术发展有限公司
- 发明人:
- 江瀚
- 申请号：
- CN201010506315.5
- 公开号：
- CN101971973A
- 申请日:
- 2010.10.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 翁若莹
- 摘要：
- 本发明提供了一种从植物中提取天然食品抗氧化剂的方法，其特征在于，具体步骤为：选用无虫无蛀的刺梨果或沙棘果，去除杂质，用净水冲洗后晾干备用；用粉碎机粉碎后，过筛网，将得到的粉末放置在干燥环境中备用；将粉末加入到乙醇中，微波萃取，得到黄褐色半固体溶液；将溶液离心后过滤去除残渣，得到黄褐色液体；将液体用旋转蒸发仪浓缩并回收乙醇，得到深黄褐色液体；冷冻干燥，得到淡黄色粉末即为天然食品抗氧化剂。本发明的优点为：可有效地保护食品中的功能成分；提取成本降低。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
