一种麸皮软化剂
- 专利权人:
- 安徽省天麒面业科技股份有限公司
- 发明人:
- 陈燃
- 申请号:
- CN201610246490.2
- 公开号:
- CN105901670A
- 申请日:
- 2016.04.20
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要:
- 本发明属于农产品加工技术领域,具体涉及一种麸皮软化剂,该麸皮软化剂由1‑1.5份聚乙二醇、3‑5份柠檬酸、0.8‑0.9份三聚磷酸钠、2‑2.2份蔗糖酯、1‑1.8份尿囊素与105‑110份水加热搅拌至完全融化后得到,在软化麸皮时,将麸皮软化剂喷洒在麸皮表面,使麸皮表面湿润,将麸皮用黑色薄膜密封覆盖,2.5‑5小时后,掀去黑色薄膜,即得到软化后的麸皮。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心